Zeleni smoothieji: nije čudo od detoksacije?

Zeleni smoothieji: nije čudo od detoksacije?

Zeleni smoothiei ne daju uvijek ono što obećaju

Smoothie su već neko vrijeme trend pića među zdravstvenim ljudima. Sastoji se od pročišćenog povrća i voća, za koje se tvrdi da vam pomažu da smršate i imaju probavni, detoksikacijski, pa čak i pomlađujući učinak. U Hollywoodu je smoothie dijeta koja se sastoji isključivo od zelene kaše sirove hrane postala nezamjenjiva. Slavne osobe poput Drew Barrymore, Gwyneth Paltrow i Colin Farrell kažu da bi sekle da se zaklinju u vitaminske bombe. U intervjuu internetskom izdanju časopisa "Fokus", nutricionistica Monika Bischoff iz bolnice Barmherzige Brüder u Minhenu objašnjava na šta treba uzeti u obzir prilikom liječenja zelenim smoothieima.

Zeleni smoothie sastoje se od očišćenog zelenog povrća i nešto voća. Oni koji se odluče za dijetu zelenog smoothieja jedu samo očišćeno zeleno povrće u trajanju od jedne i pol sedmice. Neko voće možete staviti i u blender da poboljšate ukus zelenog soka. Sirova prehrambena pića ne bi trebalo da rastope kilograme, već i oslobode organizam otpadnih proizvoda, vrstu svježih ćelija i kozmetički tretman. Tako se može čitati u mnogim ženskim i fitnes časopisima. Izumiteljica zelene smoothie dijete Victoria Boutenko zasnovala je svoj koncept prehrane na dijeti majmuna koji gotovo isključivo jedu zeleno lišće i malo voća i nikad nisu bolesni. Autor bestselera "Zeleno za život" mora da je mislio da ono što je dobro za majmune može pomoći i ljudima. U stvari, zeleni listovi su vrlo teška hrana za ljudsku probavu i zato Boutenko zaklinje pročišćavanjem povrća. Špinat, blitva, crni kupus, rukola, lišće mrkve i divlje biljke lakše se probavljaju.

Zeleni smoothiei su vitaminske bombe, ali sadrže malo proteina Što se ukusa tiče, zeleni smoothie se malo navikavaju, jer sadrže mnogo gorkih tvari. "Jednostavno više nismo navikli na ovaj ukus", rekao je Bischoff za internetski magazin. Međutim, nutricionistički stručnjak smatra da ima smisla ponovno otvoriti osjećaj za ukus. Jednom kada se naviknete, smoothie se lako može integrirati u svakodnevnu prehranu. Međutim, svako ko se hrani samo zelenim napicima iz sirove hrane mogao bi razviti stanje nedostatka. "Zeleni smoothiei su nesporne prave vitaminske bombe", naglašava stručnjak. Međutim, biljna prehrana nije pružala dovoljno proteina. Uz to, ne daju esencijalnu masnoću. "Ova se jednostrana dijeta zbog toga ne preporučuje duže od deset dana", savjetuje Bischoff. Zeleni smoothie može se nadopuniti, na primjer, bjelančevinim prahom. Nesoljeni orasi su takođe pogodni kao zalogaj.

Dijeta koja se temelji na lišću je sama po sebi bezopasna. "Čovjek se razvio u svestranije", rekao je Bischoff. Zdjele i zrnci, kao i lišće koje bi inače završilo na kompostu, poput listova kolrabija, također se mogu obraditi u zeleni smoothie. "Nije štetno", naglašava prehrambeni stručnjak.

Čuvajte prekomjernu konzumaciju zelenog smoothie-a Postoje i neke otrovne tvari u zelenom povrću, ali one igraju samo ulogu kada konzumirate velike količine. To se, između ostalog, odnosi na oksalnu kiselinu, koja je, na primjer, sadržana u rabarbara i može pogodovati bubrežnom kamenju. Uz to, goitrogene tvari imaju štetan utjecaj, jer inhibiraju vezanje joda i na taj način sprečavaju stvaranje hormona štitnjače. Ali: „Nema stvarne opasnosti od zelenih smoothieja. Većina štetnih supstanci izlučuje se tijelom - a zdravstvene koristi zelenih pića daleko ih nadmašuju “, naglašava Bischoff. "Puna je zdravih biljnih supstanci i što je zelenije, to su bolji."

Nema lijeka za detoks sa zelenim smoothie-em Ipak, stručnjak za prehranu smatra da je mnogo toga što se pričalo o zelenim sokovima upitno. Uz zelenu smoothie dijetu, težina se može smanjiti za nekoliko kilograma u roku od tjedan i pol, ali tijelo na prvom mjestu gubi vodu. "Nakon tjedan dana to možete ponovo učiniti", objašnjava Bischoff. Za održivo mršavljenje od ključne je važnosti promijeniti svoju prehranu uz dovoljno vježbanja.

O „tretmanu detoksa“ često se govori u vezi sa zelenim smoothie-jevima. Detox znači detoksikaciju i detoksikaciju tijela. „Ali to nije baš prikladno za to“, kaže stručnjak. "Naučno rečeno, nema šljake, smeća i toksina koji se nakupljaju u tijelu i zato je detoks glupost."

Slika: Gänseblümchen / pixelio.de

Podaci o autoru i izvoru


Video: Doručak u čaši - Nutribullet recept